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熏肉赚钱一学做熏肉怎么样,想摆摊卖这个,赚钱吗?

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57赚钱编辑部-瑶瑶

        相信吃过熏肉的小伙伴们大多数是喜欢吃的小编也是很喜欢吃熏肉的小编太旅游的时  候吃过农家做的正宗熏肉,那种味道现在想想都是会流口水的。熏肉的颜色大多是比较暗淡  的,网上赚钱,人是喜欢看脸的,小编第一次看到熏肉的时候也是不怎么想吃,但是在农家老板的热情  招待下,又不好意思不吃是吧,就尝试看吃了一口。嘿嘿,这个味道,让人真是回味无穷啊!
        据小编所知,熏肉是五花肉加入花椒、茴香甜面酱等的佐料以后再用慢火焖煮而成的  它的肉感是比较好的,吃起来口感很不错。喜欢吃辣的同学们,还可以蘸些辣椒酱料来吃,  味道是非常好的!传说呢,这个熏肉是在清朝乾隆年前由一个叫做郭玺的人发明的。郭玺本  身是一个屠宰师傅,后来改行做起来了厨师。他在做厨师的时候,苦思怎么把猪肉做成一道  绝佳的美食呢?他总结了前人的做猪肉的方法,发现有前人曾经用熏的方法做过猪肉。他就  创作出了一套独特的制作工艺,开设了熏肉铺,买起了猪肉。刚开始买的时候,由于卖相不  怎么好看,来买的人很少,但是美食是经受的住考验的,有些人尝试买熏肉回去吃了以后,  对郭玺做的熏肉赞不绝口,不久以后郭玺的熏肉铺门口便是排起了长龙,每天都有很多人来  卖熏肉,他的名气也一天天地上涨了!据说,当年人国联军侵入中国以后,慈禧太后和光绪  皇帝外出逃命地时候,路经郭玺卖熏肉铺地紫沟堡进膳,当地的官员就给他们推荐了郭玺的熏肉。慈溪太后和光绪皇帝吃了以后,对紫堡熏肉赞不绝口,此后,郭玺的熏肉就被慈溪太后点为贡品了!
        熏肉作为我国历史悠久的一道美食,自古就受众多人的喜欢。但是现在真正做熏肉做的好的人也是越来越少了,还不是因为学做熏肉比较辛苦吗。现在的年轻人又不原意吃苦。现在熏肉很多都是老一辈人去做的。不过呢,现在的年轻人不愿意吃苦是真的,但是,还是有  有  一些有经商头脑和独特眼光的年轻人看中了其中的商机,在景点附近摆起来了熏肉铺,做起了熏肉生意来了。小编上次去的一家熏肉铺,一年的纯利润竟高达几十万,更让小编大吃  惊的是,熏肉铺老板竟然是90后。有幸的是,当时老板就在店里面,小编怀揣着好奇心去  和老板交流了一番。在老板那里小编了解到,熏肉铺的老板也姓郭,和郭玺似乎有点关系,  他的弟弟妹妹们都不喜欢做熏肉,他又不想家里的传承手艺就这么断了,他就和奶奶学了做  熏肉的手艺,也是看中了熏肉的市场,就在景点附近开了这么一家熏肉铺了。让他开心的是  他看中的商机没有辜负自己,让他在这里做起了生意,并且可谓是生意兴隆啊!
        小编也了解到,现在很多家熏肉铺的利润都是非常高的,有兴趣的小伙伴们也可以去尝试一下哦!


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