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卖饼赚钱—卖饼这件事情可大可小,你能做到哪一步

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57赚钱编辑部-瑶瑶

有人问卖饼赚钱吗,这个问题也不好回答,因为仁者见仁智者见智,更何况是做餐饮这种比较有技术含量的事情呢,今天我们就一起来讨论一下,卖饼赚钱。
14年前有一个叫掉渣渣饼,卖的特别火,据说卖这个饼的人赚了一千万。而这个饼其实就是土家族比较常见的一种家常饼。之所以火爆,就是因为他的销售模式,加盟的人特别多,才是他赚钱的主要原因。所以说卖饼赚钱这件事情,完全是看个人的能力,以及个人的眼光和想法,当然饼的口味也非常重要。
稻花香饼也是专门做饼的,他们家的饼也在全国各地开了很多家店,而且这么多年一直口碑比较好,这主要原因也在于他们的销售模式以及开店模式。其次,他们的饼相对而言比较有特色,品种多,味道口感都好,大家吃了一次还想再吃第二次,回头客非常多,这也是他们做饼赚钱的原因。
以上两个都是做的比较大的卖饼赚钱,那么对于我们普通人来说,没有那么多的经济头脑以及市场洞察力,想通过卖饼赚钱怎么做呢?我住的这个地方附近就有好几家卖饼的,印象比较深刻的有一家叫河南大饼,他们家的酱饼做的非常好吃,有一段时间我几乎每天早上都会买来吃,而且每次去买饼的时候都要排好长时间的队,我注意到他们这家卖饼的是夫妻两人来经营的,每天早晨很早起床,发面和面烙饼,饼做的比较薄,味道也比较适合我们这一块儿的口味,而且店里的卫生比较好,环境也不错,吃过以后还愿意再来吃第二次。这应该就是他们卖饼生意这么好的主要原因吧。
另外还有一位大姐,她是卖煎饼果子的,就是山东的那种杂粮煎饼,他的生意也非常的好。一个饼的价格是五块钱,一天在村口从早上七点开始到中午11点,他的收入大概在300多块钱。对于这种煎饼果子,我觉得它的制作其实并不难,只要你简单地去了解一下,学一下,一般人都能学会。而且这种饼,是别人来买了才给做,如果今天没有卖多少,那么也不浪费,基本上没有什么成本。
另外还有卖印度手抓饼的,这个也是非常赚钱的,他的饼胚基本上都是从批发市场或者网上进过来的,仅需要在炉子上简单的考一下,里面加上火腿肠、蔬菜、辣椒酱、番茄酱之类的调料,就可以了,一般做一个饼的时间,也就是一分半左右,出饼速度非常快,最主要非常好吃,回头客也很多。所以做印度飞饼也是非常赚钱的,一个饼的利润大概有两块钱。
现在很多饼都做成了饼胚的模式,像老潼关肉夹馍里面的潼关饼也是做成饼配,印度飞饼,还有很多很多的馅儿饼,全部都有饼胚,这些进货渠道大家可以在网上查一下。
如果你开了一家米线店、火锅店、砂锅店,网上赚钱,对于这些饼的用途其实是非常大的,因为这些饼只需要拿回来,在电饼档里热上一分钟到两分钟就可以食用了,他的利润一般是在一块到三块之间。做这样子的饼配来进行销售,是给自己的店里增加了一份收入。
关于卖饼赚钱,目前能想到的就是这些。如果你有更好的意见,不妨留言给我,我们一起来讨论一下吧。


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