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万般皆下品,唯有美食高——饭店赚钱

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57赚钱编辑部-葫芦

很多人都觉得开一家饭店非常的容易,甚至你们谈到如何开一家饭店,他都能侃侃而谈,说出一大堆,从选址,到人员招聘,购买设备,网上赚钱,到最后印制菜单,准备开业,都说的头头是道,但是,所有人都能想到的办法,就不能叫做是办法了。那么,我们如何与众不同呢?如何在众多饭店中脱颖而出呢?
首先,老板的思维。老板需要考虑的就是怎么才能赚钱,如何赚钱的问题。你开一家饭店,找一个经理来帮你打理这家店,剩下的就让他自己去发挥。不过,选人的眼光一定要好,要选那些有创新思维的人,肯思考,能吃苦的人,这样才能给你带来财富。很多问题交给手下面的人来做就好了,没必要亲力亲为,这样太累了。
其次,想问题要面面俱到。如果你的店里没人,你会怎么办?是换厨师,还是换菜品?这些都不对,你应该要亲自去你的店里吃一顿饭,或者是让家里的,店员不认识的人去吃一顿饭,从进店开始,到吃完饭走出店门,亲自感受一下,是哪个环节出了问题,比如,服务员不够热情,店内不够整洁干净,菜品不够丰富,菜色不够吸引人,这些都是导致你的饭店人少的原因,要整改的话就要全部都整改,不能只改一个地方。
以上两点就是开店比较重要的两点,当然,选址要选位置好的地方,人员也要培训到位,菜品菜色的问题就更不用说了,做到这些,你的店才能生意兴隆。万般皆下品,唯有美食高,对于吃货来说,食物才是一生的追求。

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