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又到了烧烤盛 行的夏季,那么做烧烤真的有那么赚钱吗?

未知
57赚钱编辑部-小琳
 

正值夏天,路边烧烤摊位生意火爆,网上赚钱,到了晚上跟朋友或者家人一起在烧烤摊喝啤酒吃烧烤撸串已经成为各地市民不可缺少的放松休闲方式。所以相信大家也因此看到了烧烤生意中蕴藏的商机,但是大家可能会问做烧烤利润到底如何,真正的挣钱吗?我知道很多想做烧烤生意的人除了考虑装修风格、选址等问题,剩下最多的就是关于利润的话题了吧?接下来就让我们一起来看看做烧烤生意的利润到底有多少
因为做烧烤的菜品很多,所以就在这里举几个我们平时比较常见的烧烤材料吧,例如:茄子、韭菜、金针菇、鸡胗、鸡翅等。
先说韭菜,例如2.5元一斤,一斤能串10串,那么一串卖1块钱,一共可卖10元。然后再减去2.5元韭菜成本价,以及木炭调料成本合计1块钱,一共4块钱。那么一斤韭菜做成烤韭菜的利润就是6块钱。平均下来每串韭菜有六毛钱的利润。这种薄利多销的东西,积少成多利润是十分可观的。
再说茄子这种中等大小的蔬菜,因为做烤茄子不需要很大,太大了装盘也不好看,所以中等大小的茄子每个的价钱大概在1~1.5元之间,烤好的卖5~10元一个不等,佐料木炭成本加起来1元,那么整个茄子烤出来的成本就是2.5元,利润就是2.5~7.5元之间。这样说来烤一个茄子利润大概能维持在一半以上,如果是卖更贵的一个价格,那么利润就会更加的乐观。
如果只是就利润来说的话,那么做烧烤生意还是十分赚钱的,毕竟利润率在40%-50%甚至以上,而且做烧烤不光可以单纯烤串还可以搭配一些酒水、饮料之类的饮品来一起卖,夏天了,天气炎热,吃起烧烤来肯定就离不开酒水啦,这样对自己的烧烤摊位的整体收入还是有很大提升的。
 

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