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没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有那就两顿――火锅店赚钱

未知
飞天大侠

红亮的锅底、鲜嫩的肥牛还有咬一口就喷汁的丸子,配上啤酒约上三五个好友大汗淋漓的来享受一场美味的火锅,那别提多爽了!现在市面上的火锅店如雨后春笋般出现,五步一烧烤,三步一火锅的现象出现在每个城市。那么,肯定有人要问开火锅店赚钱吗?那当然是赚!
         感兴趣的小伙伴们就跟我一起来往下看看吧!
         1.有自营和加盟两种模式可供选择。自营火锅店一般较为前期辛苦,需要自己找到合适的店铺,注册商标,到工商局办理相关手续,然后购买所需要使用的设备,招聘一些服务员以及厨师,需要凭借自己的味道和人脉打开新市场,但相比于加盟店而言减少了一些品牌加盟费的开支,装修风格也可以根据自己的喜好而定。但是加盟火锅店则首先需要选择一个合适的火锅品牌,联系该品牌申请加盟,双方经过讨论达成合作后,正式签订加盟合同,加盟商需要缴纳一定加盟费给品牌,但是总部一般会帮助加盟者完成开店的选址以及设备的选择,后期也会相应的开展有关制作的技术培训会,制定适合的营销活动,加盟店也可以借老店的人气来获得顾客,但是会在一定程度上受限于总部。
         2.选址很重要。小型的火锅店只要开在一般的街道上就可以了,租金成本地,但是大型的火锅店尽量选在人流量较大的商场或者步行街附近,交通便利,来往方便。
         3.制定合理的价格。不同的地区也有着不同的经济发展水平,将一线城市的价格带到二三线城市显然不现实,可以去一些老火锅店看看他们的价格是如何制订的,根据自己的成本保证每天的利润额。
         4.有自己的特色。火锅的灵魂就在于锅底,网上赚钱,现在火锅店基本上都是番茄锅、清汤锅和麻辣牛油锅,我们可以推陈出新做一些独特的火锅锅底,例如:韩式泡菜锅、冬阴功汤锅底、咖喱锅底等,可顾客更多的选择空间,做出人家火锅店做不出来的味道。还有一定要保证每天食材的新鲜,晚上太晚了卖不出去可以当员工餐或者打折优惠。
         5.服务态度好。全国某知名火锅品牌就全国数一数二就靠着很好的服务占领了绝大部分市场,排队时可以免费做美甲,等候的时候有小吃,点菜之前给你拿来热毛巾擦手,一个人吃饭怕你无聊可以找服务员陪你吃或者摆放一两个玩偶,基本上你只要敢提的要求他们就能够满足,虽然这样会在人工成本上花费很多,但是也为它迎来了好的口碑和不菲的收入。
         如果你热爱吃火锅并且对开一家火锅店有兴趣的话,不妨来开一家属于自己的火锅店!

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