首先，开一家小吃店我们要知道，主要卖的东西就是小吃，你要分析一下你想卖的是什么？你不能随便的去选择一些卖的东西，你要根据你所在的城市来选择，如果你是在北方，那么你就不能去卖一些南方的甜点，如果你是生活在南方，那么也尽量避免北方一些重口味。这是十分重要的。当然，还要根据你所在的城市，如果你在一线大城市，那么你就可以卖一些花样比较多的小吃，价格偏高，人们也可以接受，但是如果你是在一些小县城或者是小乡镇上，开一家小吃店，那么尽量以填饱肚子美味为主，这样才会被人们所接受。第一，你可以卖一些烧烤类的。这样的话，人们可以回家的路上，从你店里购买作为家里的一种菜品。很多人对烧烤还是很偏爱的。第二，你可以卖一些甜点，面包之类的，现在的年轻人。都十分喜欢吃甜点面包，这也是一个难得的商机，而且很多人都会把面包当作一种主食来吃。最后，你还可以根据你把店铺开的位置来选择，如果你的店铺开在了居民区，那么你就可以买一些干粮为主的小吃，如果你把店铺开在商业区，那么你就可以卖一些甜点，奶茶，饮料，这样的话才可以保证你店铺最大的效益。
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