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买凉菜赚钱吗 转手销售日盈上千

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57赚钱编辑部-爽爽
  买凉菜赚钱吗?不赚钱,因单独的买入,只能形成支出,并未有利润,也就没有赚钱的可能性,然而,买入凉菜后,若是转手加工,并在市场上销售,想要达到日盈上千的地步,也不是不可能的事情。
  
  详解卖凉菜的细节因素
  
  关于买凉菜赚钱吗的问题,实际上不能够一概而论,因不是任何人对这一行业都有了解,因而,如果不掌握其中的细节因素,也是不能够真的通过方法来盈利,基于这个原因,大体可将卖凉菜的细节分为三类:经营模式、经营时间、经营对象。
  
  1:经营模式的分析
  
  现在以卖凉菜为主的经营模式,国内有两类,一类是单纯销售凉菜,以摆摊的方式进行,一类则是大排档,除了经营凉菜之外,还会销售其他产品,若是说成本,前者最低,利润则是后者更高。
  
  2:经营时间的分析
  
  因经营模式的区别,对经营时间也会有影响,以摆摊卖凉菜而言,大抵都是在傍晚时销售-到了晚饭的时候,较有客流量,至于大排档,则也是在傍晚后开店,但经营时间较长,可能是要到12点之后才打烊。
  
  3:经营对象的分析
  
  根据经营模式和经营时间,可以发现摆摊卖凉菜的经营对象大抵是普通家庭-买凉菜配粥,或是作其他用途,至于大排档,则通常是针对夜游族来盈利,由于经营对象的不同,定价也会形成区别-这也是买凉菜赚钱吗问题中较关键的一点。
  
  摆摊与大排档的对比
  
  买凉菜赚钱吗的问题中,不仅是包含细节因素,摆摊销售与大排档的对比也是有意义的事情,换言之,网上赚钱,除了成本、定价之外,两者在经营难度等方面上仍有不同,到底是以何种方式来经营,也是想赚钱的人应该去了解的事情。
  
  1:流动性的强弱
  
  摆摊卖凉菜大抵是以摩托架着一个窗口来经营,流动性强,若是一个地区没生意,也可以选择前往闹市经营,至于大排档,一开始就必须选择闹市的店面,否则利润恐也不高,这也是两者的第一区别。
  
  2:菜品的内容
  
  尽管卖凉菜也是包含一些肉制品在内,但大体是以菜为主,没有太多花样,对于经营者的烹饪技术也近乎等于零,但大排档则不同,菜品花样繁多,作为老板也不大可能亲自下厨,也就要招聘厨师-厨师的技术高低也决定了需要支付的工资。
  
  3:有无淡旺季
  
  大排档在一段时间内是会有淡季的情况,这个时期里销量低,利润也不高,但在旺季时又有区别,销量提升明显,每天的盈利甚至会上万,所以,经营者需要有一定的承受能力,才能够度过淡季的寒霜。
  
  至于摆摊销售凉菜,则没有淡旺季的情况,任何时期销售都能够获得较稳定的销量,只是利润难免就降低,关于买凉菜赚钱吗的问题,这也是较重要的一点。
  
  总之,买凉菜赚钱吗的问题,应该是要看每个人的起步资金和对利润的需求来解答。

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